RESECO : Parcours pour un approvisionnement local et de qualité

RESECO, en partenariat avec l’ADEME Bretagne, a organisé une série d’événements sur les marchés publics en restauration collective à l’intention des collectivités territoriales de Bretagne.
4 webinaires ont été organisés entre janvier et mai 2021.
La Maison de la Bio du Finistère a animé l'un d'entre eux.

Pour faire suite au webinaire du 20 janvier dernier sur "Commande publique et restauration collective", 3 ateliers ont été organisés pour prolonger les échanges :

Atelier 1 : « Achat en gré à gré en restauration collective »

Atelier 2 : « Définition du besoin et sourcing en restauration collective »

Atelier 3 : « Les critères d’analyse des offres en restauration collective »

Pour accéder aux différents diaporamas, supports de présentations des partenaires et intervenants ou même chaque replay, c'est par ici !